Calafuria IGT - cantine Tormaresca Marchesi Antinori - Negramaro Rosato
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    Calafuria IGT - cantine Tormaresca Marchesi Antinori - Negramaro Rosato

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    DESCRIZIONE

    Denominazione: Negramaro Salento IGT.

    Vitigno: Negramaro 100 %.

    Ubicazione: Puglia.

    Tipologia terreno: Argilloso e Sabbioso.

    Allevamento: Allevamento a spalliera.

    Gradazione alcolica: 12,00 % vol.

    Vinificazione: Prodotto con una breve macerazione sulle bucce degli acini a bacca rossa per conferire il tipico colore rosato e i caratteristici aromi.

    Affinamento: in acciaio, poi 4 mesi di in bottiglia.

    Caratteristiche organolettiche: Intenso e delicato, con note di melograno, pesca e pompelmo. ingresso morbido, con una piacevole freschezza seguita da una delicata sapidita', in armonia con la persistenza aromatica.

    Abbinamento: Primi piatti non troppo saporiti o pesci alla griglia.

    Temperatura di servizio: 10°-12°C.

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