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Prodotto sfizioso e unico della tradizione Pugliese. Vengono chiamati “fichi maritati” poiché venivano serviti durante le feste nuziali contadine.
I fichi sono raccolti freschi e interi, fatti seccare al sole, poi abbrustoliti in forno a legna dopo aver inserito all’interno una mandorla tostata. Infine vengono messi nei vasetti e ricoperti di liquore “Elisir San Marzano” o alle volte da vincotto. Attenzione: una volta assaggiato uno, non potrete fare a meno di mangiarli tutti!
Ingredienti: Fichi, Mandorle, liquore San Marzano, buccia di limone.
Allergeni: frutta con guscio.
Confezione gr. 200
