Formaggio semi-piccante alla vinaccia
Esaurito

    Formaggio semi-piccante alla vinaccia

    €5,80 €6,70
    Tasse incluse.
    • Barcode:
    DESCRIZIONE

    Formaggio a pasta dura e compatta, ottenuto da latte intero termizzato ovino e bovino. La stagionatura non è mai inferiore ai 3 mesi.

    Le forme prescelte vengono immerse nelle vinacce di Primitivo appena sgrondate dopo la svinatura naturale. L’immersione può durare da 8/10 giorni per i formaggi meno stagionati, ad un massimo di 30 giorni per i formaggi più stagionati.

    Terminata l’ubriacatura, le forme vengono estratte dalle vinacce e sottoposte ad asciugatura e pulitura, e dopo un ulteriore stagionatura sono pronte per essere gustate. 

    Confezione gr. 360

     

    Le spedizioni di formaggi e salumi avvengono il lunedì, martedì e mercoledì per preservarne la freschezza e garantire una consegna più rapida. 


    RECENSIONI

    Recensioni dei Clienti

    Basato su 2 recensioni Scrivi una recensione
    Contattaci